鳳梨:
芭樂好處 一、具有豐富的維它命C:芭樂的維他命C 是柑桔的8倍,香蕉 、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍,也是人類攝取維他命C的最 好來源,可以增加孩子的抵抗力,預防癌症發生,更是一 種天然的鎮定劑,能夠幫助孩子對抗壓力,減少焦慮和不 安的情緒,另外,報章雜誌曾經報導芭樂(番石榴)有治 療糖尿病的療效,但研究結果顯示這種療法,並未使血糖 二、營養價值為果品之冠:芭樂的營養成分還包括了水分84 .1%、蛋白質0.82%、脂肪0.5%、醣類14. 1%、維他命A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。三、果皮可 治糖尿病:芭樂纖維最多的是果皮那一層,果皮的維生素 ? C含量最多,果心最少,所以千萬不要把皮削掉。早年它 常被民間用來做收斂劑,由於其富有石細胞之故,可止瀉 三、 牙齦常保健康:想讓自己的牙齦常保健康,啃一顆芭樂是 另一個好方法。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素,嚴 重缺乏的人牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙齦腫 四、吃時具有飽足感,可以減肥:芭樂的熱量低,很多人節食 的時候拿它來增加飽足感,而它的維生素 C含量又高居水 果之冠,尤其是台灣土芭樂,一顆就含大約150毫 克,是 衛生署每日建議量的2倍以上。建議經常外食或工作壓力大 的班族,可以帶一顆芭樂到公司,等下午上肚子餓或精神 五、芭樂葉:本草網目記載芭樂葉有藥效,芭樂葉可有效治療 各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病,任何芭樂葉皆可, 取其嫩葉子直接送入口中,效果驚人,早年鄉下民眾肚子 疼,都咀嚼番石榴葉止痛。專家研究番石榴葉成分有健 。 六、芭樂籽的鐵含量為熱帶水果之最,有豐富的鉀,也可以 芭樂籽的那一層,稠狀物對胃比較好,但籽粉難消化,如果 可以的話,吃的時候要把籽要碎再吞,或是把籽吐出〈利害 的話..〉,番石榴籽不易消化,還是衡量一下自己的體質再行食用。
下降,所以接受醫師的治療才是正確的作法 ,其豐富的維
生素C是婦女們的天然美白聖品,是不可否認的。
,而因為壞血病的流血,含維生素C豐富的芭樂(番石
榴)可止血。
脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
不濟時,拿來當下午茶吃,補充體力,也不必擔心發胖。
腸、防糖尿病、防癌等效果。
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預防高血壓:
蘋果:
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蘋果主要含碳水化合物,其中大部分是糖,蔗糖約4%。含酸約0.5%,主要為蘋果酸,此外有檸檬酸、奎寧酸、酒石酸等。芳香成分中醇類含92%,還有結合的酯等。維生素有A、B、C,微量元素有鉀、鈣、磷、鐵、鋅、碘等。此外,還含有果膠、纖維素、氨基酸、蛋白質、脂肪等。
蘋果的保健功能:
降血壓作用:蘋果含有大量的鉀,其含量為100克中有100毫克,而鈉僅有14毫克。鉀鹽能防治高血壓,因為,高血壓的發生與人體攝取過量的鈉鹽有關,鉀鹽則可置換血液中的鈉鹽,有利於降血壓。
降低血膽固醇:蘋果中含有大量蘋果酸,能分解體內脂肪,預防肥胖。蘋果酸能降低膽固醇,緩解動脈硬化。
止瀉、通便作用:蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用,可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外,如配合飲用紅茶,對治療腹瀉的效果更好。但是,吃蘋果不能治療因病菌和炎症所引起的腹瀉。另外,蘋果中的粗纖維能鬆軟糞便,利於排泄;有機酸也有刺激腸壁,增加蠕動作用,所以又可治療大便祕結。
消除疲勞作用:蘋果是鹼性物質(指在體內代謝呈鹼性),能防止酸中毒。因為疲勞的重要原因是體內酸性物質累積過多。蘋果可以迅速中和過多的酸性物質而解除疲勞。
防癌抗癌作用:蘋果中含有豐富的Lectin,其是一種分裂原,可刺激淋巴細胞分裂,增加淋巴細胞數量,也可誘生干擾素,對防癌抗癌均有重大意義。
維持骨骼健康:蘋果中所含硼,能維持骨骼系統正常功能。婦女更年期之後,如果飲食缺硼,會導致鈣與鎂的代謝障礙,引起鈣與鎂的缺失,使骨骼變得脆弱。
蘋果的顏色和形態都很美,古時道家,煉丹深山,不進煙火食,僅每日吃蘋果若干,依然道貌岸然,容光煥發。蘋果且有高度營養價值,據營養學分析報告說它的成分有碳水化合物,鈣質,磷質,鉀質,並且還有維他命A、B、C和G,是水果中的營養上品。其中含有可溶解的膠黏物質和細嫩植物纖維,不刺激小腸,而能促進腸部活動。
檸檬:
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能通氣:凡遇胃部呆滯,胃酸缺乏,飲食不旺,兼有肝氣阻塞,中脘飽悶者,尤其婦女們神經敏感,不能思慮憂急,稍有不適,氣分結塞,心頭抑鬱,腹滿飽脹,想噯氣而不能,想矢氣(即放屁)而不得。可用檸檬煎茶,或將檸檬皮搗汁,用開水沖服,在極短期間內,便能噯氣頻頻,胸膈為之一寬。有的肝胃氣痛的人,可將檸檬挖空,把沈香末三錢,納入中心,放在通風之處,任其風乾。如還疼痛發作,即切四分之一煲茶。
除通氣外,還能止痛。上述方法,僅限於胃酸缺乏的人可用,如病者本身有胃酸過多之感時就不能應用了。
西瓜:
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西瓜療黃疸,西瓜功效能消解暑熱、利尿,它的成份含有葡萄糖、果糖、蔗糖、磷酸、維他命C等。中醫常用來治療高熱便秘,稱作「天生白虎湯」,日本人研究報告,便說西瓜醫腎臟炎,有特殊功效,中醫師也常用為利尿劑和黃疸病患者的飲料。
西瓜是葫蘆科的蔓性草本植物,陶弘景稱它為寒瓜;汪穎《食物本草》稱它為天生白虎湯。西瓜性味甘寒,有生津、止渴、清熱、利尿的作用,最能消暑熱;含有瓜氨酸和精氨酸,能增進肝中的尿素形成,而有利尿效果。
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